【台灣】One Coffee台灣掛耳咖啡套裝A (4種口味各1)

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【台灣】One Coffee台灣掛耳咖啡套裝A (4種口味各1)

懶懶懶人恩物嚟啦!沖咖啡唔洗再落粉啦,好似沖茶包咁,一加熱水就搞掂,簡直係將懶發揮到極致。

小編試飲: 小編作為試食家,當然一到貨就即刻開嚟試啦,一開就好濃嘅咖啡香氣,就咁沖出嚟就係黑咖啡,小編我本身就飲開latte嘅,但因為要試飲出佢嘅真味道,所以乜都唔加,驚喜嘅係佢一啲都冇平時齋啡嘅苦澀味,反而係好香嘅咖啡味。

結語: 呢隻咖啡好啱想減肥但又怕齋啡苦嘅女士,同埋鍾意黑咖啡嘅各位,不過都可以隨個人喜好加糖加奶,飲出唔同嘅風味~

One Coffee台灣掛耳咖啡套裝A |$70

衣索比亞耶加雪菲 // 中淺烘焙 水洗處理

瓜地馬拉花神 // 白金烘焙(中烘) 水洗處理

哥斯大黎加卡內特音樂家系列-巴哈 // 黃金烘焙(中淺) 葡萄乾蜜處理

巴拿馬翡翠莊園藝伎藍標1500M // 黃金烘焙(中淺) 水洗處理

產地: 台灣

4種口味各一

  • 衣索比亞耶加雪菲 // 中淺烘焙 水洗處理
來自衣索比亞的耶加雪菲,因為幾乎採野生方式種植,所以只能以人工方式進行採收,經篩選後的咖啡豆 往往只達採收量的1/4,淡淡的花香與平衡的酸度,嚐起來充滿貴族氣息的耶加雪菲,被人們稱為衣索比亞最好的咖啡。

口感描述: 有著張狂的花香與檸檬香,口感酸質濃郁卻柔軟宜人,層次滋味由酸至甜再到回甘,循著熱度上揚的香氣把果香與花香,詮釋著恰到好處的平衡,喝起來有種近似品茶的錯覺,既是優雅也能奔放,被日本人喻為咖啡中的皇后。

咖啡36味香氣:馬鈴薯味、樹木味、玫瑰花香、咖啡花香、檸檬柑橘香、蘋果香、楓糖味

  • 瓜地馬拉花神 // 白金烘焙(中烘) 水洗處理
La Flor del Café意思是「咖啡之花」,這款來自於安提瓜火山區中心,高海拔地帶的花神咖啡,浸沐在安提瓜獨特微型地理與氣候之中,由著名的拉米妮塔莊園提供專業嚴謹的栽植技術,展現花神咖啡明亮乾淨的女神姿態。

口感描述: 獨有的花香氣息結合柔順清新的柑橘滋味,讓花香與水果甜香交織出個性十足卻又完美和諧,近似於紅酒餘韻中帶著些許煙燻滋味,鋪陳出花神咖啡-綢緞般高雅細緻的風格。

咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味

  • 哥斯大黎加卡內特音樂家系列-巴哈 // 黃金烘焙(中淺) 葡萄乾蜜處理
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

乾香:櫻桃、莓果、李子、草莓、桃子、茉莉花

濕香:強烈極具侵略性的花果香,甜又細緻,檸檬、柑橘、莓果帶點成熟的葡萄酒酸,愉悅的花香。

啜吸:甜蜜繽紛的各式水果,草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現,蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感,如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。

  • 巴拿馬翡翠莊園藝伎藍標1500M // 黃金烘焙(中淺) 水洗處理
國色天香的藝伎精采無比的味覺饗宴!曾被《Forbes》評為「世界十大昂貴咖啡」之一!得過全球無數的大獎,它的風味是受到無數肯定的!此品種是在1931年來自於阿比西尼亞(現今的衣索比亞)西南方藝伎森林裡被發現;Geisha在將近一世紀的時間被引進非洲的肯亞、烏干達、坦尚尼亞以及哥斯大黎加等地;在1970年被帶到巴拿馬種植。

2002年對於翡翠莊園來說是一個轉捩點,原因來自於莊園主的第二代認為整個莊園(莊園咖啡栽種2大區域-Boquete西南邊原始翡翠莊園及1996年新納入的Jaramillo 產區)兩區所生產的咖啡一直以來都是採收混合出售,整體質量評價雖然不錯,但並非一定都是同等質量及風味,那一股極為優雅的柑橘果香及甜味應該會是來自於農場內某些優異咖啡的風味,於是他開始逐一對園內各個栽種區塊進行杯測評比,最後在Jaramillo 園區內海拔較高的幾區山谷中發現了這些瘦高且結果產量少的咖啡樹所採收的咖啡,杯測風味絕佳,幾經探詢下才知道這些喜愛生於高海拔低溫的品種就是後來名氣響亮的-GEISHA(藝伎),藝伎豆自2004年冠冕以降,至2010年六度稱王,曾擔任BOP(Best of Panama)評審得杯測師Don Holly在首嘗藝伎之時驚嘆道:“我終於在咖啡杯裡,看見上帝的容顏!

乾香:青蘋果、蜜桃、莓果

濕香:香橙、焦糖、花香

啜吸:茉莉花、柑橘、檸檬、蜂蜜、紅茶

產地 : 台灣

BEST BEFORE : 2022年1月
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